陶杰：“一会一中心”将瞄准5000亿级川酒产业集群目标，助力产区发展

专题：2025春季“名酒之光”主题展

　　3月20日，2025春季“名酒之光”主题展在成都世外桃源酒店正式开幕。四川省酒业研究和发展中心副主任陶杰出席开幕式并发表讲话。

　　陶杰表示，四川作为中国白酒核心产区，依托得天独厚的自然禀赋与千年传承的酿造技艺，近年来，全省白酒产量、营收占到了全国的半壁江山，利润占全国的近43%。以“六朵金花”为代表，龙头企业集中度更加突出，营业收入、利润总额、税收占比不断提升，毛利率稳定在70%以上。

　　据陶杰介绍，2024年四川白酒行业在省委、省政府及国家级协会支持下，构建“一会一中心”新机制，其中四川省酒业研究和发展中心聚焦技术研究、品牌培育及产区协同发展。自成立以来，中心联合协会启动“高质量发展看川酒”大型采访活动，组织十余家主流媒体深入成都、宜宾、泸州等核心产区，系统展示川酒产业变革与产区升级成果。

　　截至目前，中心已整合江南大学、中科院等顶尖科研资源，建立覆盖酿造工艺、质量管控、市场营销的专家库，深化产学研协同创新。未来将围绕打造5000亿级川酒产业集群目标，强化产业链协同，助力产区与企业共谋高质量发展。

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